Datenschutzerklärung

Gourmethica erhebt die folgenden Daten:

• Name und Vorname — für die Bearbeitung und Lieferung der Bestellungen
• Postanschrift — für die Lieferung in der Schweiz
• E-Mail-Adresse — für die Bestellbestätigung und die Kundenkommunikation
• Telefonnummer — optional, für die Lieferkoordination
• E-Mail-Adresse — für den Newsletter (nur bei freiwilliger Anmeldung)
• IP-Adresse — zur Absicherung der Zahlung
• WhatsApp-Nummer und Profilname — wenn Sie uns über WhatsApp schreiben
• Herkunft Ihres ersten Besuchs (verweisende Website, Kampagnenparameter, Einstiegsseite) — um zu verstehen, wie unsere Kundschaft uns findet
• Inhalt Ihrer Bestellungen — für die Vorbereitung, die Lieferung und, wenn Sie zustimmen, den Fragebogen von Google

Die Zahlungsdaten (Kartennummer usw.) werden ausschliesslich von Stripe verarbeitet und niemals auf unseren Servern gespeichert.

Ihre Daten werden ausschliesslich verwendet für:

• Die Bearbeitung und Bestätigung Ihrer Bestellungen
• Die Organisation der Lieferung in der Schweiz
• Die Kommunikation bezüglich Ihrer Bestellung (Nachverfolgung, mögliche Probleme)
• Die Sicherheit der Zahlungen: Das Land Ihrer IP-Adresse wird mit dem Land Ihrer Karte verglichen
• Eine Erinnerungs-E-Mail, wenn Sie unseren Marketing-E-Mails zugestimmt und eine Bestellung begonnen, aber nicht abgeschlossen haben (höchstens eine alle 90 Tage)
• Eine Einladung, Ihre Bestellung zu bewerten
• Eine Nachfrage, wenn eine Offerte für Firmengeschenke unbeantwortet bleibt
• Den Versand unseres Newsletters, sofern Sie ihn abonniert haben
• Die Beantwortung Ihrer Informationsanfragen (Kontaktformular, Firmengeschenke)
• Die Reichweiten- und Werbemessung, nur mit Ihrer Zustimmung (siehe «Cookies und Einwilligung»)

E-Mails nach einer Bestellung. Nach dem Versand Ihrer ersten Bestellung können Sie einmalig eine Einladung erhalten, Ihre Erfahrung auf Google zu teilen. Wir senden weder Erinnerungen noch weitere Einladungen nach späteren Bestellungen. Diese E-Mail enthält einen Link, über den Sie diese Einladungen abbestellen können. Wenn Sie eine Bestellung begonnen, aber nicht abgeschlossen haben und unseren Marketing-E-Mails zugestimmt haben, können wir Ihnen etwa 24 Stunden später eine einmalige Einladung senden, sie fortzusetzen. Wir begrenzen diese Einladungen auf eine alle 90 Tage und senden sie nicht, wenn der Kauf abgeschlossen ist oder die Zahlung bearbeitet wird. Sie können sich in jeder Nachricht abmelden.

E-Mails von La Lettre. Nach der Bestätigung Ihrer Anmeldung zu La Lettre erhalten Sie eine einzige Willkommens-E-Mail und danach La Lettre: Rezepte, Neuigkeiten von unseren Produzenten und saisonale Ideen. Wir versenden weder automatische Erinnerungen zum Nachbestellen noch eine zusätzliche saisonale Nachricht nach dem Versand. Jede Lettre enthält einen Link zur Abmeldung.

Google Kundenrezensionen. Nach einer Bestellung kann Google Ihnen vorschlagen, Ihren Einkauf zu bewerten (Programm Google Kundenrezensionen). Sobald dieser Vorschlag angezeigt wird, erhält Google die Nummer Ihrer Bestellung. Wenn Sie annehmen, übermitteln wir Google auch Ihre E-Mail-Adresse, das Land und das voraussichtliche Lieferdatum sowie die Strichcodes der bestellten Produkte, und Google sendet Ihnen einen kurzen Fragebogen. Wenn Sie ablehnen, wird Ihre E-Mail-Adresse nicht an Google übermittelt.

Ihre personenbezogenen Daten werden so lange aufbewahrt, wie es für die Zwecke, für die sie erhoben wurden, erforderlich ist, insbesondere:

• Bestell- und Rechnungsdaten: 10 Jahre (schweizerische gesetzliche Pflicht)
• Newsletter-Daten: bis zur Abmeldung
• Kontaktdaten ausserhalb von WhatsApp: 2 Jahre nach dem letzten Austausch

Wenn Sie uns über WhatsApp schreiben, verwenden wir Ihre Telefonnummer, Ihren Profilnamen und die Angaben in Ihrer Nachricht, um Sie zu beraten, Ihre Anfrage zu beantworten und die vereinbarte Betreuung sicherzustellen. Bestellungen und Zahlungen erfolgen über unsere Website oder gemäss Offerte. Eine Beratungsanfrage meldet Sie nicht für Werbenachrichten an.

Innerhalb von Gourmethica hat eine einzige Person, die für die Kundenbetreuung zuständig ist, Zugang zu den Gesprächen. Sie können uns auch per E-Mail an info@gourmethica.ch oder über unser Kontaktformular erreichen.

YCloud leitet Nachrichten an unseren automatischen Antwortdienst weiter, der bei Oracle Cloud in Zürich betrieben wird. Er beantwortet häufige Fragen, schlägt Produkte vor und erstellt Links zu unserem Online-Checkout. Sie können jederzeit eine persönliche Antwort anfordern. Bei einer Übergabe enthält die über Infomaniak gesendete Benachrichtigung Ihre Nummer und einen Link zum Gespräch, jedoch nicht Ihren Nachrichtentext. Eine Antwort aus unserer WhatsApp-Business-App pausiert die automatischen Antworten für Ihr Gespräch.

Wir löschen abgeschlossene WhatsApp-Gespräche nicht systematisch und haben derzeit keine Löschfrist festgelegt. Die für andere Kontakte genannte Frist von zwei Jahren gilt daher nicht für diese Gespräche. Sie können unter info@gourmethica.ch deren Löschung beantragen; ausgenommen sind Daten, die wir aufgrund gesetzlicher Pflichten aufbewahren müssen.

Der Antwortdienst speichert Ihre frei formulierten Nachrichtentexte nicht. Er bewahrt pseudonymisierte Kennungen und den Gesprächsstatus auf, darunter Pausen ohne automatisches Ablaufdatum. Einkaufspräferenzen werden nach 24 Stunden nicht mehr verwendet; aggregierte Statistiken umfassen 30 Tage, Zustellbestätigungen von WhatsApp-Nachrichten 90 Tage. Benachrichtigungen verbleiben in unserem E-Mail-Postfach. YCloud nennt für sein kostenloses Angebot eine Speicherung der Gespräche von sechs Monaten; dies garantiert nicht die Löschung sämtlicher Sicherungskopien. Wir haben den Auftragsverarbeitungsvertrag angefordert. Sein Abschluss und die für unser Konto geltenden Übermittlungsgarantien sind noch zu bestätigen. Ausstehende Übergabebenachrichtigungen speichern Ihre Nummer und einen vordefinierten Grund verschlüsselt bis zum Versand oder zur Stornierung, ohne automatisches Ablaufdatum.

WhatsApp Ireland Limited stellt diesen Dienst in der Schweiz bereit. WhatsApp verarbeitet Daten auch gemäss seinen eigenen Richtlinien und kann sie in den USA und weiteren Ländern verarbeiten. Seine Dokumente erläutern die Verarbeitungen, Empfänger und geltenden Übermittlungsmechanismen.

• Datenschutzrichtlinie von WhatsApp
• Datenschutz bei WhatsApp Business
• Datenübermittlungen bei WhatsApp Business
• Datenschutz bei YCloud
• Datenschutz für Oracle-Dienste

Wir vertrauen bestimmte Daten Dienstleistern an, jedem für eine klar umrissene Aufgabe. Mehrere von ihnen bearbeiten sie ausserhalb der Schweiz: Die Tabelle nennt das Land und die Garantie, die jede Übermittlung absichert.

Gemäss dem Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG) verfügen Sie über die folgenden Rechte:

• Recht auf Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten
• Recht auf Berichtigung bei Unrichtigkeit
• Recht auf Löschung Ihrer Daten
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung
• Recht, die Daten, die Sie uns gegeben haben, in einem gängigen elektronischen Format zu erhalten oder einem anderen Verantwortlichen übermitteln zu lassen (Datenportabilität)
• Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit zu widerrufen, etwa für Cookies oder La Lettre

Um diese Rechte auszuüben, kontaktieren Sie uns unter info@gourmethica.ch. Wir antworten innerhalb von 30 Tagen.

Die Website speichert in Ihrem Browser, was sie zum Funktionieren braucht: Ihren Warenkorb, Ihre Sprache und Ihre Cookie-Auswahl. Dafür ist keine Zustimmung nötig.

Reichweitenmessung. Mit Ihrer Zustimmung setzt Google Analytics Cookies, um Besuche, Wege durch die Website und Käufe zu zählen. Ohne Ihre Zustimmung läuft es im Einwilligungsmodus: Es wird kein Cookie gesetzt, und nur anonyme Signale ohne Kennung werden übermittelt, um Besuche zu zählen.

Marketing. Wenn Sie es unter «Details anzeigen» im Banner oder über «Cookies verwalten» einschalten, erfasst das Meta-Pixel die aufgerufenen Seiten, und bei einem Kauf erhält Meta den Betrag, Ihre IP-Adresse und Ihre E-Mail-Adresse in gehashter Form, also nicht direkt lesbar. Diese Kategorie ist standardmässig ausgeschaltet.

Wir verkaufen keine Daten. Die Werbemessung von Meta läuft nur mit Ihrer Zustimmung «Marketing», die standardmässig ausgeschaltet ist, und derzeit schalten wir keine Werbung.

Sie können Ihre Zustimmung jederzeit ändern oder widerrufen: über den Link «Cookies verwalten» unten auf jeder Seite oder über die Schaltfläche unten. Ihre Wahl bleibt zwölf Monate gespeichert, danach fragen wir erneut.

Bei Ihrem ersten Besuch erfassen wir die Herkunft Ihres Zugriffs auf die Website — verweisende Website, Kampagnenparameter (UTM) und Einstiegsseite. Diese First-Touch-Informationen sind interne, eigene (First-Party-)Betriebsdaten, die zusammen mit Ihrer Bestellung gespeichert werden, um zu verstehen, wie unsere Kundinnen und Kunden uns finden, und um unseren Betrieb zu verbessern. Sie werden in unserer Datenbank und mit der Zahlung bei den oben genannten Dienstleistern gespeichert und an keine anderen Dritten weitergegeben; sie werden unabhängig von Ihrer Cookie-Auswahl erfasst.

Gourmethica Sàrl
Boulevard des Tranchées 42
1206 Genève
Schweiz
UID CHE-188.643.752
info@gourmethica.ch

Die vorliegende Datenschutzerklärung unterliegt dem schweizerischen Recht, insbesondere dem Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG) und seiner Ausführungsverordnung (VDSG). Jeder Streitfall wird den zuständigen Gerichten des Kantons Genf vorgelegt.