Der Geschmack guter Dinge.Die Arbeit der Menschen dahinter.
Italienische Spezialitäten, Häuser mit Haltung und die Freude, sie zu teilen. Seit 2013 verbindet Gourmethica jene, die produzieren, mit den Tischen der Schweiz.
Die Geschichte des Hauses
Neuchâtel, 2013. Eine Geschichte, die weitergeht.
Gourmethica entstand 2013 in Neuchâtel. Am Anfang standen Panettoni und Colombe: zwei italienische Spezialitäten, die zu den Festtagen gehören und an einem Tisch geteilt werden.
Seither hat das Haus seine Auswahl erweitert. Zu den Festtagen kommen die Freuden des Alltags: ein Olivenöl, Pasta, eine Tomatensauce, etwas Gutes für den Aperitif.
Dieselbe Sorgfalt, das ganze Jahr hindurch.
Teresa Sofia. Das Haus geht weiter.
Seit November 2025
Im November 2025 übernimmt Teresa Sofia Gourmethica. Das Haus behält seine Überzeugung: die Freude am guten Essen und die Aufmerksamkeit für jene, die produzieren, gehören zusammen.
Diese Geschichte geht auch in der Küche weiter. Die Rezepte von Gourmethica, in Teresas Küche erprobt, geben den Produkten einen Platz in einfachen Gerichten zum Nachkochen.
In Teresas Küche eintretenVerbindungen, die zählen. Von Italien in die Schweiz.
Geschmack und Engagement haben beide ihren Platz in unserer Auswahl.
Vier italienische Häuser.
Genossenschaften und Werkstätten, in denen die Qualität der Produkte ein menschliches Vorhaben begleitet: Land bestellen, das der Gesellschaft zurückgegeben wurde, ein Handwerk erlernen, durch Arbeit einen Platz zurückgewinnen.
Die Geschichte teilt sich auch bei Tisch.
Ein paar gute Zutaten, ein einfaches Rezept und die Freude am Kochen.
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