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Olivenöle aus Apulien

Olivenöl ist die Geste, die die italienische Küche eröffnet. Unsere kommen aus Apulien, kalt extrahiert von kleinen Erzeugern, die weder bei der Erde noch bei der Zeit Kompromisse machen. Eine kurze Auswahl, gewählt für das, was ein gutes Öl wirklich verändert: fast alles.