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Panettoni und Feingebäck aus Padua

Unsere Patisserie kommt aus einer einzigen Werkstatt: der Pasticceria Giotto, der Werkstatt für feine Patisserie im Gefängnis Due Palazzi in Padua. Die Arbeit folgt dort den Jahreszeiten — Panettoni an Weihnachten, Colomba an Ostern. Der klassische Panettone mit Sultaninen, kandierter Zitronatzitrone und Orange braucht 72 Stunden handwerkliche Herstellung.

In dieser Saison sechs Panettoni zu 1 kg. Der Klassiker und der mit Stückchen reiner Schokolade, für die Tradition. Zartbitterschokolade und getrocknete Feigen, für eine intensivere Verbindung. Melannurca-Campana-Apfel g.g.A., in Rum eingelegte Rosinen und Gewürze, für die grossen Anlässe. Sultaninen, eingelegt in ein Bier mit Muskatellermost der Brauerei Crak, ohne kandierte Früchte. Pfirsich, Aprikose und Lavendel, sonniger. Die ganze Kollektion mit den Lieferdaten finden Sie auf der Seite Panettoni.

Die Panettoni-Kollektion