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Panettone mit Apfel, Rum & Gewürzen — angeschnittenes Gebäck mit einer Scheibe daneben
Panettone mit Apfel, Rum & Gewürzen — Produktschachtel
Panettone mit Apfel, Rum & Gewürzen — angeschnittener Panettone auf dem Tisch

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Panettone mit Apfel, Rum & Gewürzen

Vorbestellung

Pasticceria Giotto1 kg

Melannurca-Campana-Apfel g.g.A., in Rum eingelegte Sultaninen, Zimt, grüner Kardamom und Sternanis. Der Panettone für die grossen Anlässe.

CHF 45.00

CHF 45.00 / kg

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Zutaten & Allergene
  • Melannurca-Campana-Apfel g.g.A. (13,7%)
  • 72 Stunden handwerkliche Herstellung
  • Natürlicher Sauerteig, langsame Gärung über 24 Stunden
  • Hergestellt in der Backstube des Gefängnisses von Padua
ZUTATEN
Weichweizenmehl Typ 0, Butter, Melannurca Campana g.g.A. 13,7% (Melannurca Campana g.g.A. 66%, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), pasteurisiertes frisches Eigelb der Klasse A, Zucker, Fruktose, Sultaninen (Trauben, Sonnenblumenöl), eingelegt in einer aromatischen alkoholischen Zubereitung 1,8% (Alkohol, Wasser, Aromazubereitungen (Rummischung), Aromastoffe), natürlicher Sauerteig (Weizen), gemahlene Gewürze 0,16% (Kardamom, Zimt, Anis), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollmilchpulver, Salz, Backhefe, Aromen.
ALLERGENE
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch.
MÖGLICHE SPUREN
Sesam, Soja, Schalenfrüchte, Sulfite, Erdnüsse
LAGERUNG
Kühl und trocken bei höchstens 24 °C lagern, vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen geschützt.
HERKUNFT
Backstube für feine Patisserie, Gefängnis Due Palazzi, Padua, Italien
ITALIENISCHER NAME
Panettone Mela Rum e Spezie

Art.-Nr. GIO-PAN-005-S

NÄHRWERTANGABEN — pro 100 g
Energie364 kcal / 1528 kJ
Fett13,7 g
davon gesättigt8,28 g
Kohlenhydrate53,3 g
davon Zucker19,0 g
Eiweiss6,0 g
Salz0,3 g
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Pasticceria Giotto

Ein Handwerk lernen. Die Zukunft vorbereiten.

Im Gefängnis Due Palazzi in Padua betreibt die Genossenschaft Work Crossing eine Konditorei. An der Seite von Meisterkonditoren erlernen Inhaftierte einen Beruf und bereiten ihren Weg zurück in die Gesellschaft durch Arbeit vor.

Die Geschichte von Pasticceria GiottoDie Produkte entdecken
Zwei Konditoren bereiten Panettoni in der Backstube von Giotto zu.
Pasticceria Giotto · In der Backstube in Padua
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Pasticceria Giotto

Panettone Classico

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 37.00CHF 37.00 / kg

Pasticceria Giotto

Schokoladen-Panettone

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 39.00CHF 39.00 / kg

Pasticceria Giotto

Schokoladen-Panettone mit Feigen

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 39.00CHF 39.00 / kg

Pasticceria Giotto

Panettone mit handwerklichem Bier

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 42.00CHF 42.00 / kg