Pasticceria Giotto
1 kg
Panettone Classico
Der klassische Panettone — Sultaninen, kandierte Zedratzitrone und Orange. Handwerkliche Verarbeitung über 72 Stunden.
CHF 37.00
Gratislieferung ab CHF 150.00
Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich am 1. Dezember 2026. Versand innerhalb von 48 Stunden nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.
Art.-Nr. GIO-PAN-001-S
1
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Begrenzte Mengenhandwerkliche AuswahlBegrenzte Mengen · handwerkliche Auswahl
HIGHLIGHTS
- — Handwerkliche Verarbeitung von über 72 Stunden
- — Natürlicher Sauerteig, langsame Gärung über 24 Stunden
- — Sultaninen und kandierte Früchte – Zedratzitrone & Orange
- — Hergestellt in der Backstube des Gefängnisses von Padua
ZUTATEN
Weichweizenmehl Typ 0, Butter, Sultaninen 13%, pasteurisiertes frisches Eigelb, Zucker, Fruktose, kandierte Orange 4%, kandierte Zedratzitrone 3%, natürlicher Sauerteig (Weizen), Emulgatoren, Vollmilchpulver, Salz, Backhefe, Aromen.
ALLERGENE
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch. Hergestellt in einem Betrieb, der folgende Zutaten verarbeitet: Sesam, Soja, Schalenfrüchte, Sulfite und Erdnüsse.
NÄHRWERTANGABEN — pro 100 g
| Energie | 389 kcal / 1589 kJ |
|---|---|
| Fett | 16,4 g |
| davon gesättigt | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 49,4 g |
| davon Zucker | 16,0 g |
| Eiweiss | 6,4 g |
| Salz | 0,35 g |
LAGERUNG
Kühl und trocken lagern, max. 24°C, vor Licht geschützt.
HERKUNFT
Backstube für feine Patisserie, Gefängnis Due Palazzi, Padua, Italien
Unsere Produzenten
Pasticceria Giotto
In der Justizvollzugsanstalt Due Palazzi in Padua erlernen Männer unter der Anleitung von Meisterkonditorinnen das Konditorenhandwerk. Ihre Kreationen wurden von der New York Times erwähnt und mit dem Silberteller der Italienischen Akademie der Küche ausgezeichnet.
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