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Panettone Classico — angeschnittenes Gebäck mit einer Scheibe daneben
Panettone Classico — Produktschachtel
Panettone Classico — Nahaufnahme der angeschnittenen Krume
Panettone Classico — angeschnittener Panettone auf dem Tisch

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Panettone Classico

Vorbestellung

Pasticceria Giotto1 kg

Der klassische Panettone — Sultaninen, kandierte Zedratzitrone und Orange. In 72 Stunden handwerklich hergestellt.

CHF 37.00

CHF 37.00 / kg

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Zutaten & Allergene
  • 72 Stunden handwerkliche Herstellung
  • Natürlicher Sauerteig, langsame Gärung über 24 Stunden
  • Sultaninen und kandierte Früchte – Zedratzitrone & Orange
  • Hergestellt in der Backstube des Gefängnisses von Padua
ZUTATEN
Weichweizenmehl Typ 0, Butter, Sultaninen 13% (Trauben, Sonnenblumenöl), pasteurisiertes frisches Eigelb, Zucker, Fruktose, kandierte Orange 4% (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), kandierte Zedratzitrone 3% (Zedratzitrone, Zucker, Glukosesirup, Säureregulator: Citronensäure), natürlicher Sauerteig (Weizen), Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vollmilchpulver, Salz, Backhefe, Aromen.
ALLERGENE
Enthält: Gluten (Weizen), Eier, Milch.
MÖGLICHE SPUREN
Sesam, Soja, Schalenfrüchte, Sulfite und Erdnüsse
LAGERUNG
Kühl und trocken bei höchstens 24 °C lagern, vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen geschützt.
HERKUNFT
Backstube für feine Patisserie, Gefängnis Due Palazzi, Padua, Italien

Art.-Nr. GIO-PAN-001-S

NÄHRWERTANGABEN — pro 100 g
Energie364 kcal / 1528 kJ
Fett13,7 g
davon gesättigt8,28 g
Kohlenhydrate53,3 g
davon Zucker19,0 g
Eiweiss6,0 g
Salz0,3 g
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Pasticceria Giotto

Ein Handwerk lernen. Die Zukunft vorbereiten.

Im Gefängnis Due Palazzi in Padua betreibt die Genossenschaft Work Crossing eine Konditorei. An der Seite von Meisterkonditoren erlernen Inhaftierte einen Beruf und bereiten ihren Weg zurück in die Gesellschaft durch Arbeit vor.

Die Geschichte von Pasticceria GiottoDie Produkte entdecken
Zwei Konditoren bereiten Panettoni in der Backstube von Giotto zu.
Pasticceria Giotto · In der Backstube in Padua
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Pasticceria Giotto

Schokoladen-Panettone

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 39.00CHF 39.00 / kg

Pasticceria Giotto

Schokoladen-Panettone mit Feigen

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 39.00CHF 39.00 / kg

Pasticceria Giotto

Panettone mit Apfel, Rum & Gewürzen

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 45.00CHF 45.00 / kg

Pasticceria Giotto

Panettone mit handwerklichem Bier

1 kg

Vorbestellung · Ankunft bei Réalise voraussichtlich in der Woche vom 2. November 2026. Erste Lieferungen ab dem 9. November. Versand innert 3 Tagen nach Wareneingang. Zahlung bei Bestellung.

CHF 42.00CHF 42.00 / kg