Informativa sulla privacy

Gourmethica raccoglie i seguenti dati:

• Nome e cognome — per l'elaborazione e la consegna degli ordini
• Indirizzo postale — per la consegna in Svizzera
• Indirizzo e-mail — per la conferma dell'ordine e la comunicazione con il cliente
• Numero di telefono — facoltativo, per il coordinamento della consegna
• Indirizzo e-mail — per la newsletter (solo previa iscrizione volontaria)
• Indirizzo IP — per rendere sicuro il pagamento
• Numero WhatsApp e nome del profilo — se ci scrivi su WhatsApp
• Origine della tua prima visita (sito di provenienza, parametri della campagna, pagina di arrivo) — per capire come i nostri clienti ci trovano
• Contenuto dei tuoi ordini — per la preparazione, la consegna e, se lo accetti, il questionario di Google

I dati di pagamento (numero di carta, ecc.) sono trattati esclusivamente da Stripe e non vengono mai memorizzati sui nostri server.

I tuoi dati sono utilizzati esclusivamente per:

• L'elaborazione e la conferma dei tuoi ordini
• L'organizzazione della consegna in Svizzera
• La comunicazione relativa al tuo ordine (tracciamento, eventuali problemi)
• La sicurezza dei pagamenti: il paese del tuo indirizzo IP viene confrontato con quello della tua carta
• Un'e-mail di promemoria, se hai accettato le nostre e-mail di marketing e iniziato un ordine senza completarlo (al massimo una ogni 90 giorni)
• Un invito a lasciare un parere sul tuo ordine
• Un sollecito se un preventivo per regali aziendali resta senza risposta
• L'invio della nostra newsletter, se hai scelto di riceverla
• La risposta alle tue richieste di informazioni (modulo di contatto, regali aziendali)
• La misurazione del pubblico e quella pubblicitaria, solo con il tuo consenso (vedi «Cookie e consenso»)

E-mail dopo un ordine. Dopo la spedizione del tuo primo ordine, possiamo inviarti un solo invito a raccontare la tua esperienza su Google. Non inviamo solleciti né nuovi inviti dopo altri ordini. Questa e-mail contiene un link per non ricevere più questi inviti. Se hai iniziato un ordine senza completarlo e hai acconsentito alle nostre e-mail di marketing, possiamo inviarti un solo invito a riprenderlo, circa 24 ore dopo. Limitiamo questi inviti a uno ogni 90 giorni e non li inviamo se l’acquisto è concluso o il pagamento è in corso. Puoi annullare l’iscrizione da ogni messaggio.

E-mail di La Lettre. Dopo la conferma della tua iscrizione a La Lettre, ricevi una sola e-mail di benvenuto, poi La Lettre: ricette, notizie dai nostri produttori e idee di stagione. Non inviamo promemoria automatici per riordinare né un ulteriore messaggio stagionale dopo la spedizione. Ogni Lettre contiene un link per annullare l’iscrizione.

Recensioni dei clienti Google. Dopo un ordine, Google può proporti di dare la tua opinione sul tuo acquisto (programma Recensioni dei clienti Google). Non appena questa proposta viene visualizzata, Google riceve il numero del tuo ordine. Se accetti, gli trasmettiamo anche il tuo indirizzo e-mail, il paese e la data di consegna prevista, oltre ai codici a barre dei prodotti ordinati, e Google ti invia un breve questionario. Se rifiuti, il tuo indirizzo e-mail non gli viene trasmesso.

I tuoi dati personali sono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti, in particolare:

• Dati di ordine e fatture: 10 anni (obbligo legale svizzero)
• Dati della newsletter: fino alla cancellazione
• Dati di contatto al di fuori di WhatsApp: 2 anni dopo l’ultimo scambio

Se ci scrivi su WhatsApp, utilizziamo il tuo numero, il nome del profilo e le informazioni del messaggio per consigliarti, rispondere alla richiesta e dare seguito a quanto concordato. Gli ordini e i pagamenti avvengono sul nostro sito o secondo il preventivo. Una richiesta di consiglio non ti iscrive a messaggi promozionali.

All’interno di Gourmethica, una sola persona, incaricata della relazione con i clienti, ha accesso alle conversazioni. Puoi contattarci anche via e-mail a info@gourmethica.ch o tramite il nostro modulo di contatto.

YCloud inoltra i messaggi al nostro servizio di risposte automatiche, ospitato su Oracle Cloud a Zurigo. Il servizio risponde alle domande frequenti, suggerisce prodotti e prepara collegamenti alla cassa del nostro sito. Puoi chiedere una persona in qualsiasi momento. In caso di passaggio a un operatore, la notifica inviata tramite Infomaniak contiene il tuo numero e un collegamento alla conversazione, senza il testo del messaggio. Una risposta dalla nostra app WhatsApp Business sospende le risposte automatiche per la tua conversazione.

Non cancelliamo sistematicamente le conversazioni WhatsApp concluse e attualmente non è fissato un termine di cancellazione. Il termine di due anni indicato per gli altri scambi non si applica quindi a queste conversazioni. Puoi chiederne la cancellazione a info@gourmethica.ch, fatti salvi i dati che dobbiamo conservare per obblighi legali.

Il servizio non conserva il testo libero dei tuoi messaggi. Conserva identificativi pseudonimizzati e lo stato delle conversazioni, comprese le pause senza scadenza automatica. Le preferenze di acquisto non vengono più riutilizzate dopo 24 ore; le statistiche aggregate coprono 30 giorni e le conferme di consegna dei messaggi WhatsApp 90 giorni. Le notifiche restano nella nostra casella e-mail. YCloud indica sei mesi di conservazione delle conversazioni per il piano gratuito; ciò non garantisce la cancellazione di tutte le copie di sicurezza. Abbiamo richiesto l’accordo sul trattamento dei dati; la sua formalizzazione e le garanzie di trasferimento applicabili al nostro account restano da confermare. Le notifiche di passaggio in attesa conservano il tuo numero e un motivo predefinito in forma cifrata fino all’invio o all’annullamento, senza scadenza automatica.

WhatsApp Ireland Limited fornisce questo servizio in Svizzera. WhatsApp tratta dati anche secondo le proprie informative e può trattarli negli Stati Uniti e in altri paesi. I suoi documenti precisano i trattamenti, i destinatari e i meccanismi di trasferimento applicabili.

• Informativa sulla privacy di WhatsApp
• Privacy di WhatsApp Business
• Trasferimenti di dati di WhatsApp Business
• Privacy di YCloud
• Privacy dei servizi Oracle

Affidiamo alcuni dati a fornitori, ciascuno per un compito preciso. Diversi di loro li trattano fuori dalla Svizzera: la tabella indica il paese e la garanzia che inquadra ogni trasferimento.

Ai sensi della Legge federale sulla protezione dei dati (LPD), disponi dei seguenti diritti:

• Diritto di accesso ai tuoi dati personali
• Diritto di rettifica in caso di inesattezza
• Diritto alla cancellazione dei tuoi dati
• Diritto di opporvi al trattamento
• Diritto di ricevere i dati che ci hai fornito in un formato elettronico di uso comune, o di farli trasmettere a un altro titolare (portabilità)
• Diritto di revocare in qualsiasi momento un consenso dato, per esempio per i cookie o per La Lettre

Per esercitare questi diritti, contattaci all'indirizzo info@gourmethica.ch. Risponderemo entro un termine di 30 giorni.

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Misurazione del pubblico. Con il tuo consenso, Google Analytics deposita cookie per contare visite, percorsi e acquisti. Senza consenso funziona in modalità consenso: nessun cookie viene depositato e vengono trasmessi solo segnali anonimi, senza identificativo, per contare le visite.

Marketing. Se lo attivi in «Mostra i dettagli» nel banner o con «Gestisci i cookie», il pixel di Meta registra le pagine consultate e, in caso di acquisto, Meta riceve l'importo, il tuo indirizzo IP e il tuo indirizzo e-mail in forma hash, cioè non leggibile così com'è. Questa categoria è disattivata per impostazione predefinita.

Non vendiamo alcun dato. La misurazione pubblicitaria di Meta funziona solo con il tuo consenso «Marketing», disattivato per impostazione predefinita, e per ora non facciamo pubblicità.

Puoi modificare o revocare il consenso in qualsiasi momento: con il link «Gestisci i cookie» in fondo a ogni pagina o con il pulsante qui sotto. La tua scelta resta valida dodici mesi, poi te la chiediamo di nuovo.

Durante la tua prima visita, registriamo l'origine del tuo arrivo sul sito — sito referente, parametri di campagna (UTM) e pagina di arrivo. Queste informazioni di prima fonte sono dati operativi interni (first-party), conservati insieme al tuo ordine per capire come i nostri clienti ci trovano e migliorare il nostro funzionamento. Sono registrate nella nostra banca dati e insieme al pagamento, presso i fornitori indicati sopra, senza essere trasmesse ad altri terzi; vengono registrate qualunque sia la tua scelta sui cookie.

Gourmethica Sàrl
Boulevard des Tranchées 42
1206 Genève
Svizzera
IDI CHE-188.643.752
info@gourmethica.ch

La presente informativa sulla privacy è disciplinata dal diritto svizzero, in particolare dalla Legge federale sulla protezione dei dati (LPD) e dalla relativa ordinanza di esecuzione (OLPD). Qualsiasi controversia sarà sottoposta ai tribunali competenti del Cantone di Ginevra.