Nella cucinadi Teresa.

Ricette italiane e idee di stagione. Qualche buon ingrediente, il piacere di cucinare e la voglia di ricominciare.

Un piatto di spaghetti al pomodoro già assaggiato, con una forchetta e del pane su una tovaglia di lino

Spaghetti al pomodoro25 min

Un piatto di spaghetti aglio, olio e prezzemolo già assaggiato, con una forchetta e un tovagliolo blu

Spaghetti aglio e olio17 min

Spaghetti al pomodoro, olive nere e capperi su un piatto dal bordo verde, con tracce del pasto

Pasta alla puttanesca20 min

La scatola delle ricette

14 ricette · 4 rubriche

Vedi le 6 ricette

Stasera,cosa si mangia?

Pesca una carta: una ricetta di casa, con i tempi e le porzioni.

Crostini ai funghi e timo, con una fetta già assaggiata, su una tavola di lino con un tovagliolo blu

Illustrazione IA · suggerimento di degustazione. Accompagnamenti non inclusi.Crostini ai funghi e timo20 min · 4 personePane croccante, crema di funghi e funghi ben rosolati.Preparare questa ricettaLa novità

Tempo in cucina

13 ricette pronte in tempo

Attorno alla pasta.

Altri 6 modi di amarla.

25 min · 4 persone

Spaghetti al pomodoro

Il pomodoro, il basilico, un buon olio d'oliva. Un classico italiano dove ogni ingrediente conta.

Vedere la ricetta

17 min · 4 persone

Spaghetti aglio e olio

Aglio, olio d'oliva e quel tanto che basta di peperoncino.

Vedere la ricetta

20 min · 4 persone

Pasta alla puttanesca

Pomodoro, olive, capperi e acciughe: una salsa che ha carattere.

Vedere la ricetta

Pasta alla puttanesca

4 persone · 20 min

400 g di spaghetti Libera Terra
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva Madre Terra, più un filo per servire
3 spicchi d'aglio, affettati sottili
4 filetti di acciuga sott'olio
1 pizzico di peperoncino, a piacere
120 g di olive nere (tipo Gaeta), denocciolate
2 cucchiai di capperi, sciacquati
400 g di pomodori a pezzetti o passata
1 piccolo mazzetto di prezzemolo, tritato
sale

Vedere la ricetta

Penne al pomodoro, peperoncino e prezzemolo, con un cucchiaio da portata e un piattino già assaggiato

20 min · 4 persone

Penne all'arrabbiata

Il pomodoro incontra l'aglio e il peperoncino.

Vedere la ricetta

20 min · 4 persone

Pasta al pesto trapanese

Mandorle, pomodoro e basilico: un pesto alla siciliana.

Vedere la ricetta

30 min · 4 persone

Penne ai porcini e funghi rosolati

Un sugo al pomodoro e porcini che avvolge le penne, con funghi saltati in padella.

Vedere la ricetta

All'aperitivo.

Da mettere al centro della tavola.

Bruschette al pomodoro a tavola, con briciole e tracce del pasto

15 min · 4 persone

Bruschetta al pomodoro

Pane tostato, pomodoro e olio d'oliva. Da condividere subito.

Vedere la ricetta

Crostini con paté di olive nere e timo, con un pezzo già assaggiato, su un piatto di ceramica

10 min · 4-6 persone

Crostini al paté di olive

Del pane, del paté di olive e un filo d'olio.

Vedere la ricetta

Un tagliere da aperitivo con biscotti salati, paté di olive, olive, pecorino e fichi, con briciole e tracce del servizio

15 min · 6-8 persone

Il tagliere dell'aperitivo

Qualche specialità italiana da comporre e condividere.

Vedere la ricetta

Il tagliere dell'aperitivo

6-8 persone · 15 min

1 confezione di Picciottelli Cotti in Fragranza
1 vasetto di paté di olive nere Madre Terra (Pasta di Olive Nere)
Una ciotola di olive miste (verdi e nere)
Un pezzo di pecorino, a scaglie
4-6 fichi freschi, aperti a metà (o uva, secondo la stagione)
Olio extravergine d'oliva Madre Terra, per rifinire
Qualche rametto di timo o rosmarino fresco, per decorare

Vedere la ricetta

Biscotti salati allungati accanto a una ciotola di crema di melanzane già assaggiata, con un telo blu sul tavolo

5-10 min · 4-6 persone

Picciottelli e crema di melanzane

Il croccante dei grissini, il fondente della melanzana.

Vedere la ricetta

Seguendo le stagioni.

Verdure, zuppe e piatti da condividere.

15 min · 4 persone

Insalata tiepida di fagioli bianchi e zucchine marinate

Fagioli bianchi, zucchine marinate e prezzemolo: un antipasto per quattro, pronto in 15 minuti.

Vedere la ricetta

40 min · 4 persone

Vellutata di zucca con Picciottelli croccanti

Una vellutata semplice, un filo d'olio e Picciottelli spezzati aggiunti a tavola.

Vedere la ricetta

Per finire in dolcezza.

Frutta, piccoli dessert e tavole di festa.

35 min · 4 persone

Pere al forno con miele, ricotta e noci

Pere morbide, ricotta fresca e noci croccanti.

Vedere la ricetta

Dietro le ricette, una casa.

Incontra Teresa Sofia e scopri i legami che fanno Gourmethica.

La nostra storia

Buoni prodotti, per cominciare.

Ritrovi i prodotti Gourmethica tra gli ingredienti di ogni ricetta.

Esplorare la boutique

Arrivano le ricette…