Presse
Le goût d'une deuxième chance.
Gourmethica est une épicerie fine italienne en ligne, en Suisse, depuis 2013. Voici les faits vérifiés, et le dossier complet à télécharger.
En bref
Fondation
2013
Gourmethica Sàrl, fondée à Neuchâtel.
Siège
Genève
42 boulevard des Tranchées, 1206 Genève.
Propriétaire
Teresa Sofia
Depuis novembre 2025.
Maisons partenaires italiennes
4
- Libera Terra
- Pasticceria Giotto
- Cotti in Fragranza
- La Madre Terra
Livraison offerte dès
CHF 150.00
Livraison en Suisse uniquement.
Cadeaux d’entreprise
48h
Réponse sous 48h en jours ouvrables, dès 5 coffrets.
Sélections
- Prima TavolaCHF 63.00
- La Cena ItalianaCHF 80.00
- La DispensaCHF 109.00
« À table, je n'ai pas à choisir entre ce qui est bon et les gens qui le font. Chez nos quatre maisons, les deux vont ensemble. »
Les quatre maisons
Libera Terra
Les pâtes, les tomates et les conserves de Libera Terra viennent d’un réseau de coopératives sociales, qui cultivent notamment des terres confisquées aux mafias. Remises en culture, en bio, ces terres font vivre une activité économique et retrouvent un usage social.
Pasticceria Giotto
Le panettone classique de Giotto est fait au levain naturel ; il demande 72 heures de travail. La pâtisserie prépare aussi des colombe pour Pâques et des biscuits salés. Son atelier est installé depuis 2005 dans la prison Due Palazzi, à Padoue : des maîtres pâtissiers y transmettent leur métier, en conditions réelles de production.
Cotti in Fragranza
Les Picciottelli de Cotti in Fragranza sont de courts grissini pour l’apéritif. L’entreprise sociale est née en 2016 dans l’institut pénal pour mineurs Malaspina, à Palerme. Elle forme des jeunes menacés d’exclusion et les aide à trouver du travail. Elle travaille aussi hors de l’institut, notamment à Casal di Principe.
La Madre Terra
L’huile d’olive extra vierge que propose Gourmethica vient des Pouilles ; sauces, pestos et conserves complètent la gamme. La Madre Terra est la marque de produits biologiques de La Pietra Scartata, l’atelier de la coopérative La Fraternità à San Clemente, près de Rimini. Des personnes avec et sans handicap y travaillent aux côtés de professionnels et d’éducateurs.
Le dernier kilomètre
Les commandes sont préparées et expédiées par Réalise, entreprise de formation par la pratique, dans son secteur logistique.