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Huiles d'olive de Sicile

L'huile d'olive est le geste qui ouvre la cuisine italienne. Les nôtres viennent de Sicile, pressées à froid dès la première récolte par de petits producteurs qui ne transigent ni sur la terre ni sur le temps. Une sélection courte, choisie pour ce qu'une bonne huile change vraiment : presque tout.