Olio extra vergine in bottiglia

Pressée à froid, première récolte, certification biologique. L'huile de référence.

À l'ouverture de la bouteille, un parfum de feuilles vertes et d'amandes fraîches s'échappe — signe d'une récolte précoce et d'un premier jus extrait dans les heures suivant la cueillette.

Sur une tranche de pain grillé, versez-en un mince filet, laissez-le s'étaler, puis saupoudrez d'une pincée de fleur de sel — c'est une dégustation, pas une recette. Elle trouve son expression la plus directe en touche finale sur nos Spaghetti de Libera Terra encore fumants, où elle révèle toute sa rondeur fruitée.

Certifiée biologique par l'ICEA, cette huile vierge extra est issue d'olives des Pouilles pressées à froid par des procédés exclusivement mécaniques, sans traitement thermique ni additif. Mise en bouteille en petites quantités après la récolte, elle vous parvient protégée de la lumière, dans toute la fraîcheur de sa première saison.

Il y a dans cette bouteille quelque chose d'essentiel : l'un des rares ingrédients qui transforme vraiment ce qu'il touche.

CHF 34.00

Livraison gratuite dès CHF 150.00

Réf. MDT-OIL-002-Y