La recette traditionnellePanettone Classico
CHF 37.00Le panettone classique — raisins sultanines, cédrat et orange confits. Une fabrication artisanale de 72 heures.
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Noël 2026 · Précommandes
Un grand panettone. Une belle histoire.La mie légère, les fruits confits, le temps de bien faire. Les panettoni Giotto invitent l'Italie à votre table de Noël.
Façonnés à Padoue, dans un atelier de réinsertion.
Voir la sélection6 recettes · 1 kg · dès CHF 37.00
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Arrivée prévue la semaine du 2 novembre 2026. Premières expéditions dès le 9 novembre. Expédition dans les 3 jours suivant la réception.
Pour une livraison garantie avant Noël, commandez au plus tard le 16 décembre.
6 saveurs à partagerLa sélection
Les panettoni sont attendus chez notre partenaire logistique Réalise la semaine du 2 novembre 2026, à titre indicatif ; votre précommande part dans les 3 jours suivant leur réception. La date d'arrivée chez Réalise n'est pas la date de livraison à votre domicile.
Précommande — ce qu'il faut savoir
La recette traditionnelleLe panettone classique — raisins sultanines, cédrat et orange confits. Une fabrication artisanale de 72 heures.
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Le panettone aux pépites de chocolat pur. Une fabrication artisanale de 72 heures.
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Chocolat fondant et figues séchées en éclats. Un mariage intense et naturel.
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Pomme Melannurca Campana IGP, raisins macérés au rhum, cannelle, cardamome verte et anis étoilé. Le panettone des grandes occasions.
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Des dés de pêche et d'abricot semi-confits rencontrent la lavande, dont les fleurs infusent pendant 24 heures.
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Pas de fruits confits : des raisins sultanines macérés dans la Magma Bianco, bière au moût de muscat de la brasserie indépendante Crak.
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La Lettre
L'arrivée des panettoni et une recette par mois.

Le producteur
Quand le temps et le soin transforment tout — même une vie.
Il faut du temps pour faire un bon panettone. Pas quelques heures — trois jours entiers, dont une levée naturelle de vingt-quatre heures qui ne se négocie pas. Chez Pasticceria Giotto, c'est la règle depuis le premier jour, et elle n'a jamais changé.
Découvrir Pasticceria Giotto →Savoir-faire d'exception
72 heures de fabrication artisanale, dont 24 heures de levée naturelle, cinq maîtres pâtissiers professionnels, matières premières sélectionnées avec rigueur.
Projet de réinsertion
Plus de 200 artisans formés depuis 2005. Le travail comme chemin de dignité retrouvée.
Reconnaissance internationale
Top 10 Gambero Rosso · Assiette d'Argent · New York Times · Forbes Italia.
Comment fonctionne la précommande
Arrivée prévue la semaine du 2 novembre 2026. Premières expéditions dès le 9 novembre. Expédition dans les 3 jours suivant la réception.
À la commande
Réglé à la commande, comme un achat classique — aucune facturation différée.
Dans les 3 jours après réception
Les panettoni sont attendus chez Réalise la semaine du 2 novembre 2026 ; votre précommande part dans les 3 jours suivant leur réception. Passé cette date, les panettoni restants sont mis en vente sur la boutique jusqu'à épuisement.
Partout en Suisse
Suisse uniquement, offerte dès CHF 150 — comme pour le reste de la boutique. La date d'arrivée chez Réalise n'est pas la date de livraison à votre domicile.
Cadeaux d'entreprise
Précommandez vos panettoni de Noël pour vos collaborateurs ou vos clients — nous confirmons quantité, personnalisation et date avec vous sous 48h.
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Questions fréquentes
L'arrivée est la date à laquelle les panettoni sont attendus chez notre partenaire logistique Réalise — la semaine du 2 novembre 2026, à titre indicatif. L'expédition de votre précommande a lieu dans les 3 jours suivant cette réception. La livraison intervient ensuite, selon La Poste.
Oui — conservé au frais et au sec, à l'abri de la lumière, il se garde plusieurs semaines sans perdre son moelleux.
Gluten, œufs et lait pour tous ; soja pour certaines recettes. Le détail complet — ingrédients et traces éventuelles — figure sur chaque fiche produit.
Oui, tant que l'expédition n'a pas eu lieu — écrivez-nous à info@gourmethica.ch avec votre référence de commande.
Oui. Par défaut, tout part en un seul envoi, dans les 3 jours suivant la réception des panettoni chez Réalise (arrivée attendue la semaine du 2 novembre 2026). Au panier, vous pouvez aussi choisir une livraison en deux envois, moyennant un supplément unique de CHF 12.00 : vos autres produits partent sans attendre, les panettoni ensuite. Une commande cadeau part toujours en un seul envoi.