Panettone alla Pesca

Name: Panettone à la pêche
Brand: Pasticceria Giotto
SKU: GIO-PAN-006-S
Price: 39 CHF
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Panettone à la pêche

Pêches italiennes délicates dans un impasto aérien et parfumé.

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POINTS CLÉS

— Pêches italiennes sélectionnées
— Lavorazione artigianale de plus de 72 heures
— Levain naturel, levée lente 24 heures
— Produit au laboratoire de la prison de Padoue

INGRÉDIENTS

Farine de blé tendre type 0, beurre, pêches, sucre, fructose, levain naturel (blé), émulsifiants, lait entier en poudre, sel, levure de boulanger, arômes.

ALLERGÈNES

Contient : gluten (blé), œufs, lait. Peut contenir : sésame, soja, fruits à coque, sulfites, arachides.

VALEURS NUTRITIONNELLES — pour 100 g

Énergie	389 kcal / 1589 kJ
Matières grasses	16,4 g
dont saturés	9,9 g
Glucides	49,4 g
dont sucres	16,0 g
Protéines	6,4 g
Sel	0,35 g

CONSERVATION

Conserver dans un endroit frais et sec, max 24°C, à l'abri de la lumière.

ORIGINE

Laboratoire de haute pâtisserie, prison Due Palazzi, Padoue, Italie

Nos producteurs

Pasticceria Giotto

Au sein de la maison d'arrêt Due Palazzi à Padoue, des hommes apprennent la pâtisserie sous la direction de maîtres artisans. Leurs créations ont été mentionnées par le New York Times et récompensées par l'Assiette d'Argent de l'Académie Italienne de la Cuisine.

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