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Panettone Classico — pâtisserie coupée avec une tranche à côté
Panettone Classico — boîte du produit
Panettone Classico — gros plan de la mie coupée
Panettone Classico — panettone coupé servi à table

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Panettone Classico

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Pasticceria Giotto1 kg

Le panettone classique — raisins sultanines, cédrat et orange confits. Une fabrication artisanale de 72 heures.

CHF 37.00

CHF 37.00 / kg

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Ingrédients & allergènes
  • 72 heures de fabrication artisanale
  • Levain naturel, levée lente 24 heures
  • Raisins sultanines et fruits confits cédrat & orange
  • Produit au laboratoire de la prison de Padoue
INGRÉDIENTS
Farine de blé tendre type 0, beurre, raisins sultanines 13% (raisin, huile de tournesol), jaune d'œufs frais pasteurisés, sucre, fructose, orange confite 4% (écorce d'orange, sirop de glucose-fructose, sucre), cédrat confit 3% (cédrat, sucre, sirop de glucose, correcteur d'acidité : acide citrique), levain naturel (blé), émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, lait entier en poudre, sel, levure de boulanger, arômes.
ALLERGÈNES
Contient : gluten (blé), œufs, lait.
TRACES POSSIBLES
sésame, soja, fruits à coque, sulfites et arachides
CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec, à une température ne dépassant pas 24 °C, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
ORIGINE
Laboratoire de haute pâtisserie, prison Due Palazzi, Padoue, Italie

Réf. GIO-PAN-001-S

VALEURS NUTRITIONNELLES — pour 100 g
Énergie364 kcal / 1528 kJ
Matières grasses13,7 g
dont saturés8,28 g
Glucides53,3 g
dont sucres19,0 g
Protéines6,0 g
Sel0,3 g
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Pasticceria Giotto

Apprendre un métier. Préparer la suite.

Dans la prison Due Palazzi, à Padoue, la coopérative Work Crossing anime un atelier de pâtisserie. Aux côtés de maîtres pâtissiers, des personnes détenues apprennent un métier et préparent leur réinsertion par le travail.

L’histoire de Pasticceria GiottoDécouvrir ses produits
Deux pâtissiers préparent des panettoni dans l’atelier Giotto.
Pasticceria Giotto · Dans l’atelier de Padoue
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Pasticceria Giotto

Panettone au chocolat

1 kg

Précommande · Arrivée prévue chez Réalise la semaine du 2 novembre 2026. Premières expéditions dès le 9 novembre. Expédition dans les 3 jours suivant la réception. Paiement à la commande.

CHF 39.00CHF 39.00 / kg

Pasticceria Giotto

Panettone chocolat & figues

1 kg

Précommande · Arrivée prévue chez Réalise la semaine du 2 novembre 2026. Premières expéditions dès le 9 novembre. Expédition dans les 3 jours suivant la réception. Paiement à la commande.

CHF 39.00CHF 39.00 / kg

Pasticceria Giotto

Panettone pomme, rhum & épices

1 kg

Précommande · Arrivée prévue chez Réalise la semaine du 2 novembre 2026. Premières expéditions dès le 9 novembre. Expédition dans les 3 jours suivant la réception. Paiement à la commande.

CHF 45.00CHF 45.00 / kg

Pasticceria Giotto

Panettone à la bière artisanale

1 kg

Précommande · Arrivée prévue chez Réalise la semaine du 2 novembre 2026. Premières expéditions dès le 9 novembre. Expédition dans les 3 jours suivant la réception. Paiement à la commande.

CHF 42.00CHF 42.00 / kg