La Madre Terra
200 g
Crema di melanzane
Crème d'aubergines
Aubergines grillées, recette traditionnelle sicilienne.
La première cuillère révèle un goût fumé et légèrement caramélisé — celui des aubergines grillées sur feu vif, puis longuement travaillées avec ail, basilic et huile d'olive extra vierge, comme on le fait dans les cuisines du Sud depuis des générations.
En tartiner sur du pain grillé est le geste le plus naturel du monde ; mais mélangée à des penne al dente, avec quelques dés de tomate fraîche, elle devient le cœur d'un primo rapide et généreux. Pour un plateau d'antipasti complet, disposez-la aux côtés de nos Tomates Séchées à l'Huile — les deux partagent la même lumière sicilienne.
Fabriquée par La Madre Terra selon une recette traditionnelle, à partir d'aubergines biologiques grillées et travaillées artisanalement dans le laboratoire La Pietra Scartata, sans conservateurs ni colorants. Certifiée biologique ICEA, elle vous parvient en pot hermétique, prête à ouvrir et à poser sur la table sans autre préparation.
Chaque bocal raconte la même chose : un ingrédient honnête, traité avec le soin qu'il mérite.
CHF 8.30
Livraison gratuite dès CHF 150.00
Réf. MDT-CRE-004-Y
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POINTS CLÉS
- — Aubergines biologiques grillées
- — Recette traditionnelle sicilienne
- — Huile d'olive extra vierge
- — Sans conservateurs
ICEA : l'un des principaux organismes italiens de certification biologique et environnementale.
INGRÉDIENTS
Aubergines biologiques, huile d'olive extra vierge biologique, ail, basilic, sel marin.
ALLERGÈNES
Sans allergènes majeurs.
CONSERVATION
Conserver au frais après ouverture.
ORIGINE
Produit en Italie par La Fraternità Soc. Coop. Sociale, Rimini
Nos producteurs
La Madre Terra
La Madre Terra réunit une huile d'olive extra vierge des Pouilles et des sauces, pestos et conserves façonnés au laboratoire La Pietra Scartata, en Émilie-Romagne (Rimini). Agriculture biologique certifiée ICEA, petites séries, sans compromis sur la qualité ni sur l'environnement.
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