Crème de champignons

Dès l'ouverture du pot, une odeur de sous-bois et de terre humide vous transporte hors de la cuisine — les champignons biologiques sont ici concentrés comme après une averse.

Tartinez-en généreusement sur des tranches de pain de campagne toastées, ou incorporez une cuillerée dans un risotto juste avant de retirer du feu. Elle gagne en profondeur posée à côté de notre Huile Aromatique Pimentée, dont quelques gouttes contrastent avec douceur la rondeur terreuse des champignons.

Préparée en petits lots dans le laboratoire artisanal La Pietra Scartata, cette crème réunit uniquement des champignons biologiques de saison, de l'huile d'olive extra vierge et du sel marin — sans conservateurs ni colorants. Certifiée biologique ICEA, elle vous parvient avec toute l'intensité d'une préparation qui n'a pas traversé d'intermédiaires.

Pour ceux qui aiment trouver une vraie saveur là où ils ne s'y attendaient pas.