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Gastronomia italiana fine

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Passata di Pomodoro Siccagno — Libera Terra (1/2)

Libera Terra

410 g

Passata di Pomodoro Siccagno

Passata di pomodoro siccagno coltivato in asciutta. Densa, intensa, senza acqua aggiunta.

La coltivazione in asciutta — il siccagno — priva volontariamente la pianta d'acqua: i pomodori crescono più lentamente, più piccoli, e concentrano nella polpa uno zucchero e un'acidità che nessun pomodoro irrigato raggiunge. Ne nasce una passata di un rosso profondo, densa, di cui basta un cucchiaio per profumare un'intera pentola. Coltivata e imbottigliata dalle cooperative sociali Libera Terra su terre siciliane confiscate alla criminalità organizzata. Solo pomodoro biologico e un po' di sale — niente acqua, né concentrato, né conservanti.

CHF 5.90

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Cod. LBT-CON-002-Y

1

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Quantità limitateselezione artigianale

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PUNTI CHIAVE

  • Pomodoro siccagno (coltivazione in asciutta)
  • Passata densa, senza acqua aggiunta
  • Coltivata su terre confiscate alla mafia
  • Senza conservanti né additivi

INGREDIENTI

Pomodoro siccagno biologico, sale.

ALLERGENI

Nessun allergene principale.

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, refrigerare e consumare entro 3 giorni.

ORIGINE

Prodotto in Italia per il Consorzio Libera Terra Mediterraneo, Corleone (PA).

Libera Terra

I nostri produttori

Libera Terra

Ogni prodotto Libera Terra è coltivato su terre confiscate alla criminalità organizzata e restituite alle cooperative sociali. Un atto di resistenza che ha buon sapore. Ogni acquisto sostiene direttamente queste comunità.

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