La Madre Terra
Olio Extra Vergine di Oliva
750 ml
Libera Terra410 g
Passata di pomodoro siccagno coltivato in asciutta. Densa, intensa, senza acqua aggiunta.
CHF 5.90
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Da portare in tavola
Libera Terra · 500 g
Gli spaghetti che lasciano a questa salsa tutto lo spazio che merita.
Libera Terra
Nel Sud Italia, le cooperative Libera Terra coltivano in biologico terreni confiscati alla mafia e restituiti a un uso sociale. Grano e pomodori, e una nuova storia per queste terre.
La storia di Libera TerraScoprire i suoi prodotti
Come si gusta, come si usa.
La coltivazione in asciutta — il siccagno — priva volontariamente la pianta d'acqua: i pomodori crescono più lentamente, più piccoli, e concentrano nella polpa zucchero e acidità. Ne nasce una passata di un rosso profondo, densa, di cui basta un cucchiaio per profumare un'intera pentola.
Coltivata e imbottigliata dalle cooperative sociali Libera Terra su terre siciliane confiscate alla criminalità organizzata.
Solo pomodoro biologico — niente acqua, né concentrato, né conservanti.
