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Herzhafte Kekse Käse & Pfeffer

Pasticceria Giotto180 g

Herzhafte Kekse mit Pecorino Romano g.U. und schwarzem Sarawak-Pfeffer. Der römische Klassiker, knusprig für den Aperitivo.

CHF 8.90

CHF 4.94 / 100 g

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Zutaten & Allergene
  • Käse und schwarzer Pfeffer — der Cacio-e-Pepe-Geschmack
  • Perfekt zum Aperitivo, pur oder zu einem Glas Wein
  • Hergestellt in der Backstube des Gefängnisses von Padua
ZUTATEN
Weichweizenmehl Typ 2 48,2 %, Butter, Pecorino Romano g.U. 12,2 % (Schafsmilch, Salz, Lab), pasteurisierte frische Vollei, Salz, schwarzer Pfeffer 0,4 %.
ALLERGENE
Enthält Gluten, Eier, Milch und Fisch.
MÖGLICHE SPUREN
Schalenfrüchte, Soja, Senf, Sesam, Sulfite, Erdnüsse
LAGERUNG
Kühl und trocken bei höchstens 24 °C lagern, vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen geschützt.
HERKUNFT
Hergestellt in der Backstube für feine Patisserie des Gefängnisses Due Palazzi, Padua, Italien
ITALIENISCHER NAME
Biscotti Salati Cacio e Pepe

Art.-Nr. GIO-BIS-001-Y

NÄHRWERTANGABEN — pro 100 g
Energie535 kcal / 2333 kJ
Fett32,1 g
davon gesättigt22,5 g
Kohlenhydrate43,7 g
davon Zucker0 g
Eiweiss15,8 g
Salz1,54 g
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Für den Tisch

La Madre Terra · 200 g

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Pasticceria Giotto

Der Panettone aus dem Gefängnis in Padua.

Im Gefängnis Due Palazzi in Padua betreibt die Genossenschaft Work Crossing eine Konditorei. An der Seite von Meisterkonditoren erlernen Inhaftierte einen Beruf und bereiten ihren Weg zurück in die Gesellschaft durch Arbeit vor.

Die Geschichte von Pasticceria GiottoDie Produkte entdecken
Zwei Konditoren bereiten Panettoni in der Backstube von Giotto zu.
Pasticceria Giotto · In der Backstube in Padua