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Herzhafte Kekse mit Safran

Pasticceria Giotto180 g

Herzhafte Kekse mit Safran und Grana Padano g.U., inspiriert vom Risotto alla milanese. Fein und goldgelb, perfekt zum Aperitivo.

CHF 8.90

CHF 4.94 / 100 g

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Zutaten & Allergene
  • Mit Safran verfeinert, goldene Farbe
  • Perfekt zum Aperitivo, pur oder zu einem Glas Wein
  • Hergestellt in der Backstube des Gefängnisses von Padua
ZUTATEN
Weichweizenmehl Typ 2, Butter, pasteurisierte frische Vollei, geriebener Grana Padano g.U. (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym — Eiprotein), pasteurisiertes frisches Eiweiss, Kartoffelstärke, knusprige Reis-Cerealien (Getreidemehle 68 % (Reis 24 %, Weichweizen 22 %, Mais), Zucker, Gerstenmalzextrakt, Salz, Maisstärke, Glukosesirup, natürliches Aroma), Salz, Kurkuma, Safran 0,01 %.
ALLERGENE
Enthält Gluten, Eier, Milch und Fisch.
MÖGLICHE SPUREN
Schalenfrüchte, Soja, Senf, Sesam, Sulfite, Erdnüsse
LAGERUNG
Kühl und trocken bei höchstens 24 °C lagern, vor direktem Sonnenlicht und Wärmequellen geschützt.
HERKUNFT
Hergestellt in der Backstube für feine Patisserie des Gefängnisses Due Palazzi, Padua, Italien
ITALIENISCHER NAME
Biscotti Salati allo Zafferano

Art.-Nr. GIO-BIS-002-Y

NÄHRWERTANGABEN — pro 100 g
Energie570 kcal / 2371 kJ
Fett38,7 g
davon gesättigt27,2 g
Kohlenhydrate41,5 g
davon Zucker0 g
Eiweiss12,5 g
Salz1,56 g
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Pasticceria Giotto

Ein Handwerk lernen. Die Zukunft vorbereiten.

Im Gefängnis Due Palazzi in Padua betreibt die Genossenschaft Work Crossing eine Konditorei. An der Seite von Meisterkonditoren erlernen Inhaftierte einen Beruf und bereiten ihren Weg zurück in die Gesellschaft durch Arbeit vor.

Die Geschichte von Pasticceria GiottoDie Produkte entdecken
Zwei Konditoren bereiten Panettoni in der Backstube von Giotto zu.
Pasticceria Giotto · In der Backstube in Padua