Biscotti Salati allo Zafferano

Name: Herzhafte Kekse mit Safran
Brand: Pasticceria Giotto
SKU: GIO-BIS-002-Y
Price: 8.9 CHF
Availability: InStock

Herzhafte Kekse mit Safran

Herzhafte Kekse mit Safran und Grana Padano g.U., inspiriert vom Risotto alla milanese. Fein und goldgelb, perfekt zum Aperitivo.

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Art.-Nr. GIO-BIS-002-Y

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HIGHLIGHTS

— Mit Safran verfeinert, goldene Farbe
— Perfekt zum Aperitivo, pur oder zu einem Glas Wein
— Hergestellt in der Backstube des Gefängnisses von Padua

ZUTATEN

Weichweizenmehl Typ 2, Butter, pasteurisierte frische Vollei, geriebener Grana Padano g.U. (Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym — Eiprotein), pasteurisiertes frisches Eiweiss, Kartoffelstärke, knusprige Reis-Cerealien (Getreidemehle 68 % (Reis 24 %, Weichweizen 22 %, Mais), Zucker, Gerstenmalzextrakt, Salz, Maisstärke, Glukosesirup, natürliches Aroma), Salz, Kurkuma, Safran.

ALLERGENE

Enthält Gluten, Eier, Milch und Soja. Kann Sesam, Schalenfrüchte, Erdnüsse enthalten.

NÄHRWERTANGABEN — pro 100 g

Energie	570 kcal / 2371 kJ
Fett	38,7 g
davon gesättigt	27,2 g
Kohlenhydrate	41,5 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	12,5 g
Salz	1,56 g

LAGERUNG

Kühl und trocken lagern, vor Feuchtigkeit geschützt.

HERKUNFT

Hergestellt in der Backstube für feine Patisserie des Gefängnisses Due Palazzi, Padua, Italien

Unsere Produzenten

Pasticceria Giotto

In der Justizvollzugsanstalt Due Palazzi in Padua erlernen Männer unter der Anleitung von Meisterkonditorinnen das Konditorenhandwerk. Ihre Kreationen wurden von der New York Times erwähnt und mit dem Silberteller der Italienischen Akademie der Küche ausgezeichnet.

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