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Biscuits salés au safran

Pasticceria Giotto35 g

Biscuits salés au safran et grana padano, inspirés du risotto à la milanaise, format pocket. Dorés et délicats, à grignoter.

CHF 2.90

CHF 8.29 / 100 g

5 en stock

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Ingrédients & allergènes
  • Parfumés au safran, couleur dorée
  • Format individuel idéal pour l'apéritif
  • Produit au laboratoire de la prison de Padoue
INGRÉDIENTS
Farine de blé tendre type 2, beurre, œufs frais entiers pasteurisés, fromage grana padano AOP râpé (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme — protéine d'œuf), blanc d'œuf frais pasteurisé, fécule de pomme de terre, céréales croustillantes au riz (farines de céréales 68 % (riz 24 %, blé tendre 22 %, maïs), sucre, extrait de malt d'orge, sel, amidon de maïs, sirop de glucose, arôme naturel), sel, curcuma, safran 0,01 %.
ALLERGÈNES
Contient gluten, œufs, lait et poisson.
TRACES POSSIBLES
fruits à coque, soja, moutarde, sésame, sulfites, arachides
CONSERVATION
Conserver dans un endroit frais et sec, à une température ne dépassant pas 24 °C, à l'abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
ORIGINE
Produit au laboratoire de haute pâtisserie de la prison Due Palazzi, Padoue, Italie
NOM ITALIEN
Biscotti Salati allo Zafferano

Réf. GIO-BIS-005-Y

VALEURS NUTRITIONNELLES — pour 100 g
Énergie570 kcal / 2371 kJ
Matières grasses38,7 g
dont saturés27,2 g
Glucides41,5 g
dont sucres0 g
Protéines12,5 g
Sel1,56 g
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Pasticceria Giotto

Apprendre un métier. Préparer la suite.

Dans la prison Due Palazzi, à Padoue, la coopérative Work Crossing anime un atelier de pâtisserie. Aux côtés de maîtres pâtissiers, des personnes détenues apprennent un métier et préparent leur réinsertion par le travail.

L’histoire de Pasticceria GiottoDécouvrir ses produits
Deux pâtissiers préparent des panettoni dans l’atelier Giotto.
Pasticceria Giotto · Dans l’atelier de Padoue