Confiture Pomme & Gingembre

Dès la première cuillère, le gingembre se fait sentir — une chaleur franche, non agressive, qui s'installe derrière la douceur naturelle de la pomme et laisse une légère vibration en bouche, comme un massage discret du palais.

Tartinez-en sur du pain au levain grillé, ou associez-la à un fromage de montagne affiné pour un contraste sucré-poivré qui ouvre l'appétit. Elle forme avec notre Miel d'Acacia un petit-déjeuner d'une rare générosité — le miel pour adoucir, le gingembre pour réveiller.

Préparée dans le laboratoire La Pietra Scartata avec des pommes biologiques à 76 %, sans pectine ajoutée et sucrée au sucre de raisin, en petites quantités pour garantir la fraîcheur des matières premières. Certifiée biologique ICEA, elle voyage en pot hermétique jusqu'à votre table, sans perte d'intensité aromatique.

Le gingembre est l'un des rares ingrédients qui réveille sans prévenir — et c'est exactement ce qu'on lui demande ici.