Fusilli Rustico

Dans chaque bouchée de fusilli bien cuit, la sauce est déjà là, capturée dans les spires — on le sent avant même de l'analyser, une saveur plus dense, plus présente qu'avec un format lisse.

Faites-les sauter dans une poêle avec notre Pesto Trapanese et quelques cuillerées d'eau de cuisson, et regardez la sauce prendre — elle s'accroche aussitôt. Pour un repas complet, associez-les à notre Sauce Puttanesca, dont le caractère salé et iodé épouse parfaitement la texture rugueuse du fusilli.

Produits avec du blé dur biologique de Sicile, cultivé par les coopératives sociales Libera Terra, puis tréfilés au bronze pour une surface vraiment rugueuse et séchés lentement à basse température. Sans conservateurs ni additifs, conditionnés en emballage hermétique pour vous parvenir intacts.

Le fusilli rustico est le format qu'on choisit quand on veut que la sauce décide.