Penne Intégrales Bio

La semoule intégrale donne aux pâtes une teinte légèrement dorée et une saveur plus profonde que la version raffinée — des notes de noisette grillée et de blé complet qui s'expriment particulièrement bien avec des sauces courtes et intenses.

Faites-les cuire un peu plus longtemps que des penne blanches, puis finissez-les dans la poêle avec notre Sauce aux Cèpes : le grain complet et les champignons de montagne ont une affinité naturelle. Pour un repas équilibré et très savoureux, associez-les au Pesto de Piments Calabrais de Libera Terra, une cuillère dans le fond de l'assiette avant d'y poser les pâtes égouttées.

Produites par les coopératives sociales Libera Terra avec du blé dur biologique intégral de Sicile, moulé à froid à moins de 40°C, tréfilées au bronze et séchées à maximum 80°C pendant au moins 6 heures. Sans additifs ni conservateurs, conditionnées en emballage hermétique qui garantit leur intégrité jusqu'à la cuisson.

Les pâtes complètes ne sont plus un compromis — elles ont leur propre saveur, et celle-ci est convaincante.