Sauce Arrabbiata — emballage de face, avec son étiquette

Sauce Arrabbiata — vue de l’étiquette d’information

Penne à la sauce tomate remuées dans une poêle

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Sauce Arrabbiata

Name: Sauce Arrabbiata
Brand: La Madre Terra
SKU: MDT-SAL-001-Y
Price: 4.9 CHF
Availability: InStock

La Madre Terra200 g

Sauce tomate pimentée, recette traditionnelle romaine.

CHF 4.90

CHF 2.45 / 100 g

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Ingrédients & allergènes

Tomates mûres biologiques
Piment calabrais
Sans conservateurs
Recette traditionnelle romaine

INGRÉDIENTS: Passata de tomates biologique 96%, persil biologique 1,1%, huile d'olive extra vierge biologique, ail biologique 0,7%, piment rouge biologique 0,1%, sel marin.
ALLERGÈNES: Sans allergènes majeurs.
CONSERVATION: Conserver au frais après ouverture. Consommer dans les 3 jours.
ORIGINE: Produit en Italie par La Fraternità Soc. Coop. Sociale, Rimini
NOM ITALIEN: Sugo all'arrabbiata

Réf. MDT-SAL-001-Y

ICEA : l'un des principaux organismes italiens de certification biologique et environnementale.

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La Madre Terra

Un atelier où chacun a sa place.

À Rimini, le laboratoire La Pietra Scartata de la coopérative sociale La Fraternità accueille des personnes en situation de vulnérabilité. Préparer, mettre en bocal, étiqueter : des gestes appris et partagés, avec le soin du produit comme exigence commune.

L’histoire de La Madre Terra Découvrir ses produits

Des bocaux de topinambours à l’huile en cours de préparation. — La Madre Terra · La mise en bocal à Rimini

À déguster.

Comment il se goûte, comment il s'utilise.

L'arrabbiata arrive avec une rougeur intense et un arôme de piment vif qui monte immédiatement — une sauce tomate romaine classique, directe, sans fioritures, qui fait ce qu'elle promet dès les premières secondes.

Versez le bocal dans une casserole avec 160 g de penne al dente bien égouttées, un filet d'huile extra vierge et quatre feuilles de basilic froissées — le dîner pour deux est prêt en cinq minutes. Pour un fond de pizza ou une bruschetta plus relevée, associez-la à notre Huile Aromatique Pimentée pour une double intensité parfaitement maîtrisée.

Préparée en petits lots par La Madre Terra dans le laboratoire La Pietra Scartata avec des tomates biologiques mûres, du piment calabrais, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge, sans conservateurs ni additifs, et certifiée biologique ICEA. Dans cet atelier de la coopérative La Fraternità, à San Clemente, près de Rimini, des personnes avec et sans handicap travaillent aux côtés de professionnels et d'éducateurs.

Une bonne arrabbiata ne nécessite aucune explication — celle-ci en est la démonstration la plus nette.