Sélection Gourmethica
Prima Tavola
CHF 63.00
La Cena Italiana
9 produits · 11 articlesCette sélection comprendAllergènes
Tout pour la table : plusieurs dîners italiens, et l'apéritif qui va avec.
CHF 80.00
CHF 91.50
Économisez CHF 11.50 · −13 %
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De quoi dresser la table plusieurs fois. Les spaghetti et les penne tréfilés au bronze de Libera Terra, la passata de tomates Siccagno de Sicile, et trois caractères de sauce pour ne jamais répéter le même plat : l'arrabbiata et son piment, la puttanesca aux olives et aux câpres, le pesto trapanese aux amandes. L'huile d'olive extra vierge biologique des Pouilles pour lier le tout.
Avant de passer à table, la crème d'aubergines de La Madre Terra et les grissini Picciottelli de Cotti in Fragranza. Les pâtes et la passata viennent des coopératives sociales Libera Terra, qui cultivent notamment des terres confisquées aux mafias ; les Picciottelli, d'un atelier né dans l'institut pénal pour mineurs Malaspina, à Palerme. Un dîner italien comme il se doit.
Cette sélection comprend
9 produits · 11 articles
Huile d'olive extra viergeLa Madre Terra · 750 mlCHF 34.00
SpaghettiLibera Terra · 500 g×2CHF 10.40CHF 5.20/unité
Penne RigateLibera Terra · 500 gCHF 5.20
Passata de tomates SiccagnoLibera Terra · 410 g×2CHF 11.80CHF 5.90/unité
Sauce ArrabbiataLa Madre Terra · 200 gCHF 4.90
Sauce PuttanescaLa Madre Terra · 200 gCHF 5.40
Pesto TrapaneseLa Madre Terra · 200 gCHF 5.60
Crème d'auberginesLa Madre Terra · 200 gCHF 8.30
Picciottelli à l'huile d'oliveCotti in Fragranza · 150 gCHF 5.90
Valeur totale des produits à l'unité
CHF 91.50
Prix sélection
CHF 80.00
Économie : CHF 11.50 (13 %)
Ingrédients et allergènes
Tels qu'ils figurent sur la fiche de chaque produit.
ALLERGÈNES
- Contient du gluten.Spaghetti, Penne Rigate et Picciottelli à l'huile d'olive
- Contient des fruits à coque (amandes).Pesto Trapanese
- Sans allergènes majeurs.Huile d'olive extra vierge, Passata de tomates Siccagno, Sauce Arrabbiata, Sauce Puttanesca et Crème d'aubergines
Traces possibles
- soja, moutarde, œufs et mollusquesSpaghetti
- soja et moutardePenne Rigate
- œufs, lait, céleri, soja, arachides, sésame et fruits à coquePicciottelli à l'huile d'olive
Produit par produit
Huile d'olive extra viergeSans allergènes majeurs.
- INGRÉDIENTS
- 100% huile d'olive vierge extra biologique.
- ALLERGÈNES
- Sans allergènes majeurs.
SpaghettiContient du gluten.
- INGRÉDIENTS
- Semoule de blé dur biologique.
- ALLERGÈNES
- Contient du gluten.
- Traces possibles
- soja, moutarde, œufs et mollusques
Penne RigateContient du gluten.
- INGRÉDIENTS
- Semoule de blé dur biologique. Pays de culture du blé : Italie. Pays de mouture : Italie.
- ALLERGÈNES
- Contient du gluten.
- Traces possibles
- soja et moutarde
Passata de tomates SiccagnoSans allergènes majeurs.
- INGRÉDIENTS
- Tomate biologique.
- ALLERGÈNES
- Sans allergènes majeurs.
Sauce ArrabbiataSans allergènes majeurs.
- INGRÉDIENTS
- Passata de tomates biologique 96%, persil biologique 1,1%, huile d'olive extra vierge biologique, ail biologique 0,7%, piment rouge biologique 0,1%, sel marin.
- ALLERGÈNES
- Sans allergènes majeurs.
Sauce PuttanescaSans allergènes majeurs.
- INGRÉDIENTS
- Passata de tomate biologique 86 %, olives noires dénoyautées biologiques 6 %, câpres biologiques 5 %, ail biologique 1,7 %, huile d'olive extra vierge biologique, sel marin.
- ALLERGÈNES
- Sans allergènes majeurs.
Pesto TrapaneseContient des fruits à coque (amandes).
- INGRÉDIENTS
- Passata de tomates biologique 87%, amandes biologiques 6%, basilic biologique 3%, huile d'olive extra vierge biologique, ail biologique 0,4%, sel marin, correcteur d'acidité : acide citrique.
- ALLERGÈNES
- Contient des fruits à coque (amandes).
Crème d'auberginesSans allergènes majeurs.
- INGRÉDIENTS
- Aubergines biologiques 53%, huile d'olive extra vierge biologique, olives vertes dénoyautées biologiques, vinaigre de pomme biologique, graines de tournesol biologiques, ail biologique, câpres biologiques, sel marin, correcteur d'acidité : acide lactique, piment concassé biologique.
- ALLERGÈNES
- Sans allergènes majeurs.
Picciottelli à l'huile d'oliveContient du gluten.
- INGRÉDIENTS
- Farine de blé tendre type 1 variété Maiorca 45%, eau, huile d'olive extra vierge 8%, sucre de canne, thym sauvage 2% (thymus serpyllum), sel, amidon de maïs, agents levants (tartrate de potassium extrait du raisin, bicarbonate de soude).
- ALLERGÈNES
- Contient du gluten.
- Traces possibles
- œufs, lait, céleri, soja, arachides, sésame et fruits à coque
Le sens de nos choix
Bien manger. Faire du bien.
Des terres rendues à la société. Des métiers qui ouvrent des portes. Chez nos quatre maisons italiennes, le goût et l’engagement vont ensemble.
Rencontrer nos quatre maisons
Libera Terra
Des terres confisquées à la mafia, rendues à un usage social et cultivées en bio.
La Madre Terra
À Rimini, un atelier social où le travail donne une place à chacun.
Pasticceria Giotto
À Padoue, apprendre le métier de pâtissier pour préparer la suite.
Cotti in Fragranza
À Palerme, la boulangerie devient un chemin de formation et de réinsertion.
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