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Sélection
La Cena Italiana
Tout pour la table : plusieurs dîners italiens, et l'apéritif qui va avec.
De quoi dresser la table plusieurs fois. Les spaghetti et les penne trafilés au bronze de Libera Terra, la passata di pomodoro Siccagno de Sicile, et trois caractères de sauce pour ne jamais répéter le même plat : l'arrabbiata et son piment, la puttanesca et son côté iodé, le pesto trapanese aux amandes. L'huile d'olive extra vierge biologique des Pouilles pour lier le tout.
Avant de passer à table, la crema de melanzane et les grissini Picciottelli de Cotti in Fragranza. Un dîner italien comme il se doit — et une histoire derrière chaque bocal.
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